Appellation Corse

La Corse ne représente que 1% du vignoble national et s’étend sur 5955 Ha. Dans cette mosaïque de terroir il existe une IGP (vin de Corse) et 9 AOP :

2 crus Patrimonio et Ajaccio et Corse Porto Vecchio, Corse Figari, Corse Sartene, Corse Calvi et Corse Coteaux du Cap Corse. Une appellation supplémentaire en vin doux naturel, le fameux Muscat du Cap Corse.

La géologie de l’île est divisé en 4 grandes régions :

• à l’ouest la Corse granitique
• à l’est la Corse alpine avec de nombreuses variétés de schistes avec des placages calcaires
• la Corse ancienne de l’ouest sur des granites plus ou moins désagrégés comportant des arènes argileuses
• la Côtes orientale qui est constituée de plateaux argileux et d’alluvions

Corse Sartene

L’appellation représente 233 Ha de vignes et s’étend sur 2 zones distinctes. La région de Tizzano et la vallée de l’Ortolo. Les sols y sont majoritairement granitiques. Les cépages principaux y sont le Niellucciu, le Sciaccarellu et le grenache en rouge et le Vermentinu et le Biancu Ghjentile en blanc.