Appellation Côte Rôtie

Située bien évidemment, en vallée du Rhône septentrionale cette prestigieuse appellation couvre 337 ha.

Les sols sont granitiques et très pentus, mais alors très pentus ! ! (Jusqu’à 60 % d’inclinaison), c’est un véritable défi qui s’impose aux vignerons qui doivent également se muer en maçon, afin d’entretenir leurs murets (chaillées), afin de créer quelques terrasses exploitables.

La Syrah règne en maître dans cette appellation qui tolère jusqu’à 20 % de viognier. C’est un vin alliant, puissance et élégance destiné aux accords avec des plats raffinés.