Appellation Crozes, Hermitage

Là également l’unique cépage rouge est l’emblématique Syrah et pour les vins blancs, nous retrouvons le mariage de la Marsanne et de la Roussanne. Les blancs ne représentent que 8 % de la production.

Les rouges sont un beau compromis entre le fruit et les tanins tandis que les blancs sont recherchés pour leur fraîcheur et leurs qualités aromatiques.

Les deux tiers du vignoble sont en agriculture biologique. On peut dire que l’appellation est séparée en deux. Au nord (Gervans, Crozes Hermitage..) c’est un peu plus frais et humide dû en partie à l’altitude. La zone à l’est et au sud de Tain-l’Hermitage (pont de l’Isère, Mercurol…) est souvent plus sèche dû entre autre au mistral qui ventile énormément la zone.

Nuance importante, le nord est plutôt constitué de loess ou granite, tandis qu’au sud ce sont plutôt des cailloutis, mêlés à de l’argile rouge.

Pour la plus grande des appellations de la vallée du Rhône Nord, ce ne sont pas moins de 1964 ha qui y sont plantés.