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Description

Crozes Hermitage rouge, Caprice 2021 :

Issu de sélection parcellaire, il est élevé en fut de quatre à six ans pendant 10 à 12 mois.

Les notes de réglisse, cacao, violette annoncent un vin charpenté avec une belle matière. Apogée, 2028.

Des belles viandes rouges, du pigeonneau, ou même un moelleux au chocolat noir, mettront en valeur Caprice 2021.

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