Appellation Givry

L’Appellation s’étend sur une surface de 310 Ha et produit environ 80% de vin rouge. Elle comporte 38 climats classés en 1er Cru. Les Givry Rouges sont assez tanniques dans leur jeunesse mais s’assouplissent et deviennent plus rond après 3 à 5 ans de vieillissement. Les blancs sont miellés et citronnés avec des arômes floraux. La légende raconte qu’il était le vin préféré d’Henri IV, on peut dire que cet homme là avait du gout !