Appellation Côtes du Forez

C’est l’appellation la plus en amont de la vallée du fleuve Loire.

Nichée dans le département de la Loire elle s’étend sur 150 Ha et sur 17 communes. Elle possède 2 types de terroirs distincts : l’un granitique, l’autre basaltique. Le vignoble se situe entre 400 et 600 mètres d’altitude et est représenté par 11 vignerons et une cave coopérative. L’appellation ne produit que des vins rouges issus du cépage gamay saint romain. Les vins blancs sont produits en IGP Urfé.

Il est bien loin le temps ou ces vins là étaient décriés pour leur acidité et leur fluidité. Vous trouverez dorénavant d’excellents vins de soif mais aussi des vins avec plus de complexité toujours dans la fraicheur et ou l’expression des terroirs est omniprésente.

Vive le Forez et vive la Loire !!!