Appellation Sancerre

Réputé dans le monde entier et détenteur de terroirs incroyables il donne la quintessence du Sauvignon et des pinots noirs empreints de finesse et d’élégance. Situé en bordure du fleuve Loire 300 vignerons bichonnent 3050 Ha de vignes. La production se compose d’environ 80% de vins blancs, 13% de vins rouges et 7% de vins rosés. La géologie des sols se divise en 3 parties distinctes.

• Les terres blanches ou marnes kimméridgiennes composées de marnes et de banc de calcaire
• Les caillottes reconnaissables à leur grossier éclat de calcaire
• Les argilo siliceuses (environ 15%) de l’appellation à base de silex

Les vins de Sancerre partent à l’export pour 67% de la production.