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Description

Un 1er Cru avec une belle complexité élevé 70% en cuve inox et 30% en fût de chêne. Le nez et la bouche évoque les fruits exotiques et la pomme jaune tout en douceur avec une petite allonge très agréable. Ça donne envie de se resservir.

On se sert un verre avec un tartare de Saint Jacques aux zests d’agrumes, un roulé de dinde farcie ou un beau Valençay.

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