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Description

Un rosé de gastronomie, structuré, charnu et intense. Issu de l’unique cépage Sciaccarellu il infuse pendant 48h de la cuvée Myrtus rouge et est ensuite soutiré. Sa robe saumon est foncée, le nez est très expressif et la bouche est ample. Il évoque les fruits rouges tout cela se terminant sur de subtils amers.

Avec une salade de pamplemousse et crevettes, un moussaka ou un beau rouget grillé parsemé d’huile d’olive (du domaine bien sûr).

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