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Description

De pentes de 45% sur le volcan de la Madone, cette Roussanne est exposée plein sud. C’est chez la famille Quénard en Savoie que Gilles s’est procuré ses ceps. On perçoit des arômes de fruits secs et de fruits du verger (abricots…). La bouche est énergique avec de légères saveurs miellées. Finale longue et enveloppante.

A marier avec des poissons blancs, une volaille à la crème ou un plateau de fromages.

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