Description
Issu de sols volcaniques (basalte) ces vieilles vignes donnent un vin qui possèdent une ambition légitime, celles de donner du plaisir !
Il est élevé en amphores et possède de la finesse et une trame soyeuse. La bouche est ample et dévoile des arômes de pivoines et de cerises avec une finale légèrement épicée.

Un excellent vin avec une pintade aux choux, un filet mignon ou sur un Saint Nectaire.