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Description

Bergerac, rouge abbaye, 2019, bio.

Assemblage de 75% de merlot, 15% de Cabernet sauvignon, 10% de Cabernet franc, cette cuvée possède un superbe rapport qualité prix.

Ce vin sombre possède un nez typique des cépages Bordelais. Ça sent les champignons, les sous-bois humides, l’humus, complété par une bouche soyeuse évoquant la myrtille et le poivre noir.

C’est terrible sur une belle côte de veau au jus corsé, accompagné de pleurotes.

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