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Description

L’Echinops est une plante sauvage, qui signifie hérisson en grec et qui est présente abondamment en Roussillon dans la garrigue.

Ce rosé à base de grenache et mourvèdre, est une belle découverte, ce qui prouve que l’on sait bien faire du rosé dans le Roussillon.

Avec son nez dévoilant des notes de framboises et de pamplemousses il possède une belle structure vive et se termine par une belle sensation de rondeur !

Vous les voyez là les rougets qui vous attendent sur le barbecue accompagné d’une belle salade de tomates coeur de boeuf ?

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