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Description

Un peu plus d’un Ha pour cette parcelle ou à l’origine était plantée des noyers. C’est un vin ample à la robe rouge profonde aux notes de fruits confiturés. Les tanins sont puissants et la bouche est complexe. L’allonge est grande et il vieillira à merveille dans votre cave.

Avec un civet de chevreuil, un magret de canard aux airelles ou un fromage de type Langres.

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