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Description

Etymologiquement une garenne désignait un lieu boisé ou la chasse était réservé à un seigneur ou à un monastère. Sur cette parcelle de 2215 m2 les sol est mince et caillouteux complété par un sous sol de dalles calcaires. Celle-ci est située en haut de coteau ce qui confère au vin une belle fraicheur avec de la vivacité. Il en émane des senteurs de fleurs blanches, de citrons, d’amandes et de pierre à fusil. Il a la charpente pour se prolonger dans le temps. Un très grand vin.

Pour des poissons nobles, des ris de veau ou tout simplement à déguster pour le plaisir.

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