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Description

Alors là ça envoie l’artillerie lourde et ce n’est pas péjoratif bien au contraire ! Noté 96/100 par la RVF vous avez l’impression de montez sur un ring de boxe et d’encaisser un uppercut de saveur et de force aromatique. Il n’y a que 4 g/l de sucre résiduel mais les saveurs de zeste d’agrume, de pierres chaudes explosent en bouche avec une finale végétale noble intense et complexe.

Avec une tarte aux Quetsches, une tajine de poulet au citron ou avec un Munster affiné.

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