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Description

Un peu moins d’un Ha pour cette parcelle très qualitative. La légende évoque la venue de 3 demoiselles de Bresse dans la région pour en expliquer l’étymologie. Plus vraisemblablement , je vous l’accorde c’est moins romantique, le nom proviendrait de broussailles. Le nez est intense sur des notes torréfiées et de fruits noirs. En bouche on retrouve la puissance associée à un fruité omniprésent.

La aussi il se mariera avec des bécasses, une côte de boeuf maturée. A priori on pourrait l’associé également avec un Munster.

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