Description
Provenant de vieilles vignes (60 ans) on sent dans ce vin une belle osmose entre le raisin et le terroir. L’élevage en foudre avec un passage en fût pendant 12 mois confère à ce vin la petite touche qui le patine sur des arômes d’agrumes, de mirabelle et légèrement mentholé. La fin de bouche se termine avec une note légèrement toastée et une belle tension. 2 étoiles coup de coeur au Guide Hachette.

A l’apéritif pour être sur de passer un bon moment sur des belles gambas grillées ou un poulet rôti.