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Description

Saint-joseph blanc 2023 :

90% de marsanne 10% de roussanne pour un élevage de 11 mois en barriques de neuves à quatre ans. Une robe soutenue et dorée. Le nez est superbe sur les fleurs blanches et les fruits jaunes. La texture de bouche est ronde, mais avec de la minéralité néanmoins.

Du gras et des arômes explosifs pour ce superbe Saint Jo, à accompagner, avec un risotto ou une truite aux amandes.

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