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Description

L’AMPOULE : Faugères rouge BIO 2023

Un drôle de nom pour une cuvée qui est issue du surnom donné à la forme de la bouteille bourguignonne. Dans le sud il désigne plutôt une expression locale « et si on faisait péter une ampoule » pour signifier que l’on va ouvrir une bouteille.

Revenons à nos moutons, cette cuvée est vendangée manuellement et subit une vinification classique avec un élevage en cuve afin de préserver le fruit du cinsault qui s’allie à la charpente du grenache. C’est un vin de plaisir, de potes, friand et gourmand.

Avec des grillades, un plateau de charcuteries.

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