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Les vins du Xav

Les vins du Xav, c’est toute une sélection de vins que j’ai déniché, testé et approuvé pour vous les partager !

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Appellation Apremont

Appellation Apremont

Le cru Apremont repose sur 3 communes (Apremont, Saint André les Marches et Saint Badolph) et est situé au sud de Chambéry. C’est le cru le plus important de Savoie (400Ha) et profite d’un sol complexe. Apremont tire son nom de Aspermonte qui signifie montagne (Monte) escarpée (Asper) et est situé au pied du Mont Granier au début du massif de la Chartreuse. L’appellation est uniquement réalisée en blanc et seulement avec le cépage Jacquère. L’histoire du cru est intimement liée à l’effondrement du Mont Granier le 24 nombre 1248 qui détruisit 5 paroisses et fit près de 4000 morts.

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