Domaine Jean Masson et Fils

1er vigneron savoyard à avoir été noté par Robert Parker, Jean Claude Masson est un vigneron comme je les aime ! anti conformiste, charismatique et passionné. Il produit 12 cuvées d’Apremont sur 10 Ha, de la plus légère à la plus complexe. Les clichés sur l’Apremont, petit vin acidulé d’hiver qui lave le gras de la raclette, tombent grâce à Jean Claude et son savoir faire afin de magnifier la Jacquère. Comme il dit, il commence souvent à vendanger quand ses confrères ont terminé, recherchant un maximum de maturité sur ses raisins. Il s’affranchit des carcans administratifs concernant le bio mais pratique une viticulture ultra raisonné avec des enherbements très présents, des vendanges manuelles et des levures naturelles. Goutez aux vins de Jean Claude et vous ne verrez plus l’Apremont que par ses cuvées oniriques. Une étoiles au guide RVF.